首先举办食神大赛,举办食神大赛不能没有噱头呀!牛二妞是谁?转眼就想到了周玉,周玉是谁?越王的大公子,同时又是周记酒楼的少东家。
不过本着低调的原则,牛二妞并没有说周玉亲自来了,而是说周玉的贴身小厮周云来了。这样既不张扬,也不失去身份。
少东家拍亲身侍卫 , 亲自巡游各地寻找天下最会做菜的人,赢了不但有一千两的白银奖励 , 还可以去京都的周记酒楼当大厨,这么好的事情谁不想试试。
于是,牛二妞先找到了齐都的官府 , 说明原因 , 官府一听举办食神大赛,很不错呀!况且是越王的大公子 , 还是给个面子同意了。
接下来就是找举办的地点,告示已经贴出去了,只是地点没定,牛二妞很聪明的把联系人和客栈写在告示上。
这两天前来到访的人,络绎不绝,把周云给忙坏了,齐都的各大酒楼纷纷邀请牛二妞去他们酒楼比试。
只是白去谁愿意呀!于是,牛二妞提出要赞助费,赞助场地 , 还要出赞助费。
酒楼的老板听说还要出钱,纷纷摇头,牛二妞笑嘻嘻的一点拨:“你们的酒不是自己酿的吧,可以让酒家赞助呀,到时候一排排的酒坛贴上他们酒的名字,那么多人都会来围观,一看 , 哎呀,原来大少爷喜欢这种酒 , 高端大气,上档次,你说那酒若是出名了,酒家能不感谢你吗?”
做生意的人 , 脑子转的就是快 , 经牛二妞这么一点拨,不但酒的赞助有了 , 茶水的赞助也有了,牛二妞还好心的给人家扯条幅,说什么什么茶,口齿留香等。
最后,选定据周允浩说是齐王下属的悦来酒楼为举办地点。
准备的时间也就半个月,大赛总共举办三天,第一天,无论是个人还是酒楼都可以派大厨来做菜,做好的菜盛到统一外观的盘子里 , 端到外面的场地,随机挑出二十个百姓试吃,那个菜被吃的最多,前二十名的大厨,便可以进入第二天的决赛。
第二天,进入决赛的大厨们,把做好菜 , 给各大酒楼的老板品尝,不记名投票 , 票数最多的前十名进入第三天的决赛。
第三天,进入决赛的前十名,就有周云和齐都的县丞 , 以及悦来酒楼场地的陈老板三个人评出前三名 , 第一名就有资格参加明年京都的总决赛,并且获得一千两银子。
本来牛二妞还想举办团体赛和个人赛分开 , 可惜周允浩在三月就要离开,没有时间,所以,只能一起办。
比赛规则就贴在酒楼的公告栏里,报名时间截止到二月十九,代表团体的报名费是十两银子,代表个人的一两。
二月二十日这一天,天不亮,悦来酒楼的前面就挤满了来参赛和看热闹的人。
因为这天试吃的人 , 是从百姓中随机选出的,能不掏钱就免费尝尝各家大厨的菜,谁不来呀!
真可谓是人山人海。
周允浩带着赵公公和程凯已经周玉坐在悦来酒楼的对面二楼的包间,看到下面的景象也吃惊了。
“曦晨,怎么从来不知道齐都竟然有这么多人呀!”
周玉淡淡的喝了一口茶:“想当初郡都也是如此呀!”
周允浩惊讶的“哦?”了一声:“怎么你在郡都也举办食神大赛了。”
周玉摇摇头,轻笑着把牛二妞和钱贵打赌的事情说了。
周允浩大笑:“这小丫头惯会的哗众取宠,不过能挣到钱就是本事,算起来也不能说她欺骗那个姓钱的小子,一个愿打一个愿挨嘛!”
一大清早悦来酒楼就开始布置了,整个酒楼都被条幅覆盖 , 周允浩逐一念道:“西凉酒祝大赛圆满成功。龙湖老窖祝大赛圆满成功。岷江酒祝大赛圆满成功。哦,这都是卖酒的 , 种类不少嘛!怎么每次来,我们只喝黎山贡酒那?”
周玉说:“黎山贡酒是齐王自己家的酒,只提供给皇家人喝。”
周允浩长长的哦了一声:“这么多酒,不知道好喝不好喝 , 改天要尝尝。”
周允浩继续念下去:“黎山青瓷 , 期待你的青眼,专给清雅人用的陶瓷。这是什么鬼?”
周玉淡淡说:“是个做瓷器的 , 据说做出来的瓷器比较细腻,喏,你手上端的杯子就是。”
“哦!有卖酒的,有卖茶叶的,还有卖瓷器的。哈哈,曦晨你看,那边还有个卖胭脂水粉的。都是小辣椒拉过来赞助的?”
周玉点点头:“价格不等,上面挂条幅的三百两,中间的二百两 , 两边的一百两,小的五十两,还有竖牌子的二十两,牌子是自己做的。”
参赛选手都从后门进,根据报名的前后,只发号码牌,不写名字 , 二十人一组开始炒菜,炒菜的食材都是自备的 , 炭火和调料是悦来酒楼准备的,若是需要特制的佐料,还是要自己准备 , 这在选手须知上面已经写的很清楚了。
每炒完一组菜 , 就有专门的人给端出来,二十个选出来的评委只能一个菜里夹一筷子 , 然后就摆到前面的桌子上,隔离起来,只能看,不能吃。
以此类推,参赛的一百多名选手,经过一天的比赛,终于比完了,悦来酒店还给专门安排了免费的酒菜,就是牛二妞的火锅--喜洋洋火锅。
汤配齐 , 菜弄好,火锅以上,酒楼的小厮教大家怎么吃,吃完就可以走了,结果到晚上才会出来。
所以,一整天的时间,悦来酒楼除了炒菜的香气 , 还有牛二妞火锅的香气。
吃完火锅的厨子们纷纷打听这究竟是什么菜,这么得美味 , 一天的功夫牛二妞的喜洋洋火锅便被大家都知晓了。
第二天,选出的二十名依旧如此,只是做出的菜肴更加精细。
三天过去 , 悦来楼的大厨成为第一名 , 不但有一千两银子的奖励,而且明年还可以参加京都的食神大赛。
大赛圆满成功 , 悦来楼的名气大增,陈掌柜欢天喜地的把牛二妞和周云送回了客栈。
只见周允浩笑嘻嘻的拦住牛二妞问:“怎么样呀?赚了多少钱那?”
牛二妞傻乎乎一乐,招呼大家:“走,本姑娘给你们分红去。”
周允浩转向周云,周云双手一摊:“钱都在她那里。我什么都不知道。”
赵公公和程凯面面相觑,没想到太子竟然在一个小丫头面前吃瘪,看来还吃的心甘情愿。
回到屋里,牛二妞看到周玉和周允浩都在,招呼大家围着桌子团团坐 , 然后从怀里拿出一沓银票,和一个小账本。
“这里总共是三万四千六百一十六两,这是账本,你们自己看吧。”
周允浩大吃一惊:“怎么这么多,不就是比赛嘛?也没见你卖什么东西呀!”
牛二妞不服气了:“这么大的比赛不得策划呀,就这还给了齐都的郡守一千两银子来维持秩序那!”
周允浩不解的问:“那我怎么听说你的火锅是免费的,怎么还能有这么多钱?光靠那些赞助费?报名费?总共下来,我算过了也不过一万两银子。”
牛二妞笑了笑问:“你怎么算的?”
周允浩掰着指头道:“挂的条幅有两百两的,有一百两的 , 报名费也不过一百多两,其他的也没什么了!”
牛二妞乐呵呵的一笑:“你傻呀!我定的价格叫低价,真正要挂上的价格可不是这个价 , 你知道什么叫价高者得吗?就是这个道理。”
周云兴致勃勃的给周允浩报价:“你知道酒楼大厅的背景墙吗?咱们看到的只有悦来酒家四个字,你知道酒店掌柜为保住那几个字花了多少钱吗?”
周允浩问:“多少钱?”
周云伸出五个指头。
“五千两!”众人皆惊。
程凯问:“你动人家的酒楼,人家会愿意,怎么会掏钱买那面墙。”
牛二妞说:“赞助场地是写在合同上的 , 我想怎么改就怎么改 , 再说陈掌柜也不吃亏呀,那些赞助的东西 , 都是没花钱的,卖给他我都打了对折那!”
周允浩咽了一口吐沫:“敢情光悦来酒楼就出了不少钱。”
周云道:“是啊!差不多一万多两,不过这三天他也赚回来了,还剩下几千两那,差不多顶他两三月的收益了。”
周允浩心想,悦来酒楼说好听是赞助,是要出钱,可只一个悦来酒楼就被牛二妞敲了一万两,剩下的更别说了,周允浩翻翻账本 , 牛二妞记得很详细,那条幅最便宜的也要五百两,举牌子的还一百两一个,若说加起来没有三万两,也差不多了。
牛二妞喝了一口茶说:“这都不算啥,我们的火锅还没开始卖那!这三天来的反响不错,我已经跟陈掌柜谈好了 , 火锅的秘方他出一万五千两。若是喜洋洋火锅转卖店,他买下来就要出五万两 , 不过装修要统一,可以在齐王的地界开,其他的地方 , 就不行了 , 所以五万两还算是便宜了。”
“有一家酒楼要出两万两买我火锅的秘方,我正在考虑是不是跟陈掌柜合作 , 大少爷,你说火锅店是我们自己开,还是交给别人来开?我这会儿倒是没了主意了。”