“你看,我们有大堂,有固定的地方,另外我姐的手艺也不错,尤其是做面的手艺,细细的拉面,或者宽宽的面叶 , 我姐做的都很好吃,所以我们就以面食为主 , 水饺也有,另外再弄几个便宜的凉菜,再加上小酒家的酒 , 就算不进酒楼也能享受酒楼的待遇。”
牛二虎憨憨一笑:“就像今晚一样吗?可这样一顿饭下来也不少钱吧?穷人家能承受的了吗?”
牛二妞点点头:“一碗面 , 五文钱,一份饺子二十五个八文钱 , 凉菜也是六文,酒呢,最好是三文钱一两,若是像我们今晚的饭一样,粗粗算来也不过十几文钱。而在大酒楼十几文钱只是一盘炒菜的钱。”
牛大虎非常赞同的点头:“是的,在周记酒楼,我们的麻辣豆腐要二十八文一盘,最便宜的要数煮花生了也要十二文一盘,而且还很少。若是一盘牛肉 , 那更贵四十多文一盘那,那一桌菜,没有一两银子是下不来的。”
“那这样下来十几文钱就能让人吃的有酒,有肉,也算是划算了,不过,那我们是不是不怎么挣钱?”要说还是牛二虎机灵 , 很快就开始考虑利润了。
牛二妞赞赏的拍了牛二虎的头一下:“孺子可教,是的 , 这样算下来虽然不是很挣钱,但是薄利多销,再说做酒楼这一行 , 我们都还不熟悉 , 可谓是摸着石头过河,不赔钱就不错了。”
另外还有一个关于豆腐的事情 , 牛二妞没有告诉大家,和周记签的合约眼看就要到期了,没有周记酒楼这个大户支撑,牛二妞就要靠自己了,可自家小门小户的,在镇上根基浅薄,就算有牛杜鹃的爹,牛大捕头撑着也不好跟当地的地头蛇斗。
所以,一边牛二妞要赶紧创造出一个新东西来跟周记合作 , 一边要想办法把豆腐的方子自己留下来,新饭店的开张若是有豆腐撑着会更好一些。
牛二妞的计划一说,大家顿时高兴起来,生活又有了新的希望,又一轮的欢声笑语。
突然,牛二虎收敛了笑容,心事重重的在牛二妞的耳边小声说:“二妞姐 , 我刚才去小酒家送饺子,看他们家冷冷清清的 , 小酒没有做饺子不说,还在手忙脚乱的给她两个哥哥煎药,而且 , 她的二哥咳嗽的更加厉害了 , 大夫都请去了,看完后直摇头 , 怕是没多久了。”
原来,牛二虎趁给宋小酒送饺子的功夫,看了她家情况,实在是很不好,偏宋小酒人倔强,除了上一次让牛二妞给出了主意后,从来不愿意接受二虎他们的帮助。
“每个人都有自己的生活和自尊,她大概是不想打扰我们,再说 , 她家的事情那么多,怕拖累我们吧。都怪小酒的爹没担当,这大冷的天,她爹在哪里呢?”牛二妞对于宋小酒家的事情也望尘莫及,有些人不愿意你去帮忙,若是去了,算不算窥探别人的隐私?有着现代意识的牛二妞不会去做这些出力不讨好的事情。
牛二虎摇头:“还是没见到 , 只见到她大哥,一边咳嗽一边哄她弟弟。”
“那这样吧 , 你明天自己去看看她吧,给她带点饺子和油饼,若是她真的需要我们的帮助 , 只要她开口 , 我们一定不遗余力的帮忙。”牛二妞决定先让二虎去探探路,毕竟他们关系比较要好些。
腊月二十四 , 扫房子,一大早一家人就动起手来,整理床铺,房间,洗洗涮涮,把院子收拾的干净利落。
牛二虎拿了一些东西去看宋小酒,谁知出去没多久,就慌慌张张回来了,猛地推开门道:“二妞姐 , 不好了,小酒的二哥没了,她爹也不见了。”
院子里正在忙碌的人都愣住了,蕙娘的纺车不响了,牛大妞正和面也停住了,牛大虎正在劈柴也定格了。
牛二妞从房间里出来,手上还拿着抹布:“二虎 , 不着急,你慢慢说,小酒儿家出了什么事了?”
牛二虎喘息一阵说:“我刚才去她家 , 就听到小酒儿在哭,我顺着她的哭声找过去,发现她在她二哥的房间 , 可是她二哥已经断气了 , 我又去她大哥的房间,小酒的弟弟还在睡觉 , 她大哥不停的咳嗽,说让我帮他找小酒她爹,她爹从昨天晚上就不见了。”
牛二妞快速解下围裙喊着院子里喊道:“姐,你在家照顾娘和俊杰,大虎哥,二虎,我们一起去看看。”
牛大妞也想去,看看屋子里抱着孩子的蕙娘,叹口气转身回厨房了:“早去早回 , 有事赶紧回来说一声。”
牛二妞答应一声和牛大虎,牛二虎一起匆匆往宋小酒家跑去。
第一次来宋小酒家,其实两家离的并不远,隔了两条街,看上去宋小酒家确实比较气派,只是到处破旧的家具和房间,和黑压压的院子 , 反倒露出衰败的气息。
牛二妞来不及细看,顺着嘤嘤的哭声 , 来到外院的西厢房。
“这间是她二哥的房间,对面那间是她大哥的房间。”牛二虎小声的介绍说。
院子里黑乎乎的,已经是傍晚了 , 都没有亮灯 , 对面的东厢房不时传来压抑的咳嗽声。
牛二妞推开房门,适应了好一会儿 , 才在床脚处发现一团黑黑的影子。
牛二妞摇摇头,二话不说从怀里拿出火折子,吹出火焰,摸索着找到桌子上的灯台,点上,照亮了整个房间。
动静这么大,宋小酒还是没有反应,牛二妞的心突然疼了一下,都是同龄人 , 宋小酒虽然没有像牛二妞那样受到家人的苛责,可却遭受了命运的戏弄。
牛二妞回头对牛大虎和牛二虎小声说:“我留下来劝劝小酒,你们去她大哥那里看看有什么需要帮忙的。最好是去厨房烧一些热水,端来一盆。”
牛二虎还想说什么,被牛大虎拉了出去:“走吧,都是女孩子,你也劝不了什么 , 跟我去看看小酒儿的大哥和弟弟吧。”
屋子里只剩下哭累的宋小酒和牛二妞,若是不算床上躺着的宋小酒的二哥尸体的话。
牛二妞把点着的灯放到了床头的桌子上 , 房间里的炭火早已经熄灭,牛二妞又重新点燃,好大一会儿 , 屋子里总算是有点热气。
这时 , 牛二虎端来一盆热水,牛二妞接了过来 , 拧了一个热毛巾,在宋小酒的身旁蹲了下来,拉过宋小酒的手轻轻的擦了起来。
“幸福的人生都是相同的,不幸的人却各有各的不幸,老天已经对我们够不好了,所以我们更不能随便的对待自己。人生的路上,没有人会一帆风顺,总会有坎坷,风雨过后就会看到彩虹 , 小酒儿,你一定要振作,你还有你大哥,还有弟弟,还有我们。”
牛二妞一边劝宋晓酒,一边给宋晓酒打理干净的时候,牛大虎和牛二虎在厨房忙着烧水 , 做饭,忙着给宋晓酒的大哥煎药。
不多时 , 牛二虎给宋晓酒送来一碗热乎乎的白粥。可是,宋晓酒还是一副颓靡的样子,让牛二虎看着很着急。
牛二虎把碗重重的往桌子上面一放 , 大声的对宋晓酒说:“小酒儿 , 你在干嘛?你不管你弱小的弟弟和生病的大哥了吗?人死不能复生,若是你死去的娘和二哥看到你这个样子 , 你觉得他们会放心吗?况且刚才二妞姐也说了,你现在不是一个人了,有我们来帮你。你看看我,从小没了娘,后来又没了爹,整天小偷小摸,牛家村的人都嫌弃死我了,可现在你再看看我,有活干 , 有饭吃,冬天有暖和的被窝,过年还可以吃上肉饺子。”
“以前的困难总是有过去的时候,只要我们还活着,只要我们还有希望,你比我强多了,你不但有弟弟 , 有大哥,还有个爹 , 虽然你爹···可有总比没有强。”
牛二虎的一番话总算是把宋晓酒从悲伤中拉了出来,大概是听到牛二虎说到她的爹爹,只听宋晓酒“哇”的一声大哭起来 , 嘴里面嚷嚷道:“我那个爹 , 我那个爹,哇!若不是我爹 , 我二哥也不会死。”
看到宋晓酒终于能哭出来了,牛二妞和牛二虎终于松了一口气,并且从宋晓酒的哭诉中知道了宋家二哥去世的经过。
原来,自从牛二妞把酿果酒的主意告诉宋晓酒以后,回到家的宋晓酒就跟两个哥哥商量,怎样降低酒的成本,怎样往酒里面加青果。
“我不大识字,我们家酿酒的事情都是我大哥和二哥指挥,然后我来做 , 后来,大哥因为要照顾小弟,酿酒的事情就交给了我跟二哥。”
牛二妞的提议让牛家兄弟茅塞顿开,觉得若是降低酿酒的成本,就要降低酒的浓度,但是加水是行不通的,会影响酒的口感 , 更会影响宋家酒的信誉。
可若是加些青果变成另外一种口味,改个名字 , 不但不影响宋家酒的信誉,还可以把价格给降下来,打开销路。
有了主意之后 , 宋家兄妹很是兴奋 , 不停的研究配方,又不停的实验 , 终于在腊月二十三这天,实验成功。